Xatze Ancho Whole Dried Chilis 75g

Chile ancho är den torkade versionen av poblanopeppar, som kommer från Puebla, Mexiko. Ancho chili har en robust rökig smak som liknar milda toner av paprika med en mildare söthet. Ancho chili är en mycket ädel och mångsidig ingrediens som förhöjer alla mexikanska rätter. Den kan blandas torkad eller rehydrerad genom att tillsätta kokande vatten efter att ha rengjort chilin från stjälk och frön.