James S. Herr bröt upp från sin familjs verksamhet med kycklinguppfödning för att bygga upp sitt alldeles egna snacksföretag – ett som fortsätter att frodas, över 70 år senare. Herrs Foods Inc.s historia började 1946 när 21-årige James S. Herr köper ett litet potatischipsföretag i Lancaster, Pennsylvania, för 1750 dollar. Han utvecklade nya och bättre tillagningsprocesser och de utsökta snacksen blir ännu bättre. I takt med att efterfrågan på Herr's Potato Chips ökar, växer även företaget.
1958, efter noggrant övervägande, börjar Herr's tillsätta kryddor till sina potatischips. BBQ flavor är den första smaken som företaget testar! Genom åren har företaget utökat sitt utbud av smaker. På 70- och 80-talet var det dags att producera något nytt. Det lanserades massor av nya produkter, däribland en av våra favoriter från Herr's, Cheese Curls. Med tiden tillkom andra smaker på de berömda ostbågarna, Deep Dish Pizza, Buffalo Blue Cheese, Jalapeno Poppers och Carolina Reaper. 1996 sålde företaget för hela 100 000 000 dollar. Helt galet!
